BELA
BITES
- CHUTORO NORI MERENGUE(UNIT)€ 6,50
- OSTRAMignonnette de sumo de beterraba e cravinho€ 3,00
- CAMARÃO CRISTAL FRITOGema de ovo€ 7,00
- SAPATEIRAPão doce de canela, pickle de pepino (UNIT)€ 8,00
- CHUTORO KATSU SANDOShokupan, pasta de figos, mostarda€ 25,00
SODAS 0%
- SODA DE SUNOMONOPickle de pepino€ 7,50
- SODA DE TORANJAToranja fermentada€ 7,50
- SODA DE ABACAXITepache de abacaxi€ 7,50
COCKTAILS BELA
- SUNOMONOTequila, soda de pepino, gergelim€ 12,00
- SIDEKOMBIMezcal, cachaça e manjericão, elderflower, mirin de pepino e raiz de aipo, miso de gengibre€ 12,00
- BITTER PALOMATequila, medronho fermentado, soda de toranja fermentada€ 12,00
- SALTY PANETONERum, jerez oloroso, licor de cereja, amaro e manteiga, tamari sweet potato, chocolate bitter€ 12,00
- MORANQUIRIBlend de runs, morango, pursha lime fermentado, balsâmico, angostura€ 12,00
- MATCHA LATTEGin, sake, luxardo bitter, matcha, leite€ 12,00
- PIÑA COLADAPisco, rum e coco, tepache de abacaxi, hortelã, iogurte€ 12,00
- BAN NANA FIZZWhisky com amazake caramelizado, morango e banana fermentados, rooibos€ 12,00
- ANOTHER WORLDVodka, calvados, gin e cereja, lima, luxardo maraschino, licor de bergamoto, chartreuse verde€ 12,00
- “ASPAS”Gin, jerez fino, lacto fermentados de espargos€ 12,00